Les jeunes vicois sont gâtés ! Une équipe de rédacteurs locaux leur prépare chaque trimestre un journal aux petits oignons !

Actu, Histoire, feuilleton, dessins, jeux, courrier des lecteurs.....un beau cadeau qui devrait fidéliser un jeune public curieux et passionné.

Après le succès des deux premiers numéros, l'association Moi Je Tout Seul publie donc le numéro 3 d'un journal baptisé "Le Séquoia" qui sera distribué dans les boîtes aux lettres des jeunes vicois. Ceux qui n'auront pas reçu le précieux document pourront se le procurer au bureau de tabac, au Proxy, dans les boulangeries.

Les lecteurs de Grain de sel peuvent le lire en cliquant sur la vignette ci-dessous ;

saquoiamoije

0
0
0
s2sdefault

medaillebronzeregalpotes

 

Dans le Saulnois, on connaît les bières bio de la brasserie Régal Potes depuis plusieurs années.

Vendues à l'Amap dieuzoise la Salicorne d'Abondance, le breuvage de Bibiche (petit village situé près de Bouzonville) est aussi disponible sur les étagères du magasin bio de l'Inventerre du Pré Vert.

Cette semaine, les brasseurs mosellans présentaient  leurs bières au prestigieux concours général agricole du salon de l'agriculture. Un formidable coup de projecteur pour la petite brasserie artisanale. blondes

Mais la belle histoire ne s'arrête pas là puisque la bière blonde et la bière ambrée ont été primées ! Deux médailles de bronze dans la catégorie Produits divers.

titreregalpotesUne formidable récompense qui devrait attirer les curieux dans les allées de l'espace de vente coopératif l'Inventerre du Pré vert ! 

Le site de Regal'Potes

0
0
0
s2sdefault

 

thibaudmaroc

Nos deux jeunes pilotes du Saulnois, engagés dans la course mythique du 4l Trophy viennent d'achever leur périple sur les pistes marocaines avec une très honorable 254 ème place sur les 1500 engagés. 

Un véritable performance pour Thibaud Robinet d'Amelécourt et son coéquipier nancéien Matthieu Pierré qui ont réussi leur pari fou à bord de leur véhicule de collection. thibaud maroc2

Avant leur retour dans la région et les traversées de l'Espagne et de la France, ils ont profité pleinement de la grande fiesta de fin de course dans un superbe hôtel de Marrakech. 

Retrouvez les photos, les vidéos postées par Thibaud et Matthieu sur leur page facebook et toute la course sur le site du 4L Trophy

A voir aussi, l'article de Grain de sel réalisé avant le départ : 4L Trophy, un équipage du Saulnois sur les pistes marocaines !

0
0
0
s2sdefault

La brasserie bio du Saulnois Malacuria a désormais son site Internet ! Un pas de plus pour la famille Jacquemin installée à Malaucourt sur Seille qui, depuis près d'un an, commercialise avec succès, les bières de sa production. 

Vendues directement au magasin de la ferme mais également à l'Inventerre du Pré Vert à Dieuze, chez V&B à Heillecourt, à l'épicerie du goût à Nancy, à la Maison Davrainville à Marsal, les bouteilles sont disponibles depuis quelques jours sur le site Internet de la Malacuria. 

Un tout nouvel espace numérique qui présente la jeune histoire de la brasserie, son actualité, le lieu de production et la fameuse boutique. 

Decouvrez donc sans attendre le site internet en cliquant sur la vignette ci-dessous :

malacuria

 

0
0
0
s2sdefault

glacebourdonnay

Pour tenter de diversifier son activité agricole et compenser une baisse des prix du lait, Michaël Rousselot un jeune agriculteur de 34 ans, exploitant à  Bourdonnay s'est lancé depuis le début de l'année 2017 dans la fabrication de....glaces ! 

Une idée originale et inédite pour la région glanée sur Internet après plusieurs mois de recherches et d'interrogations. Une année aura été nécessaire pour aboutir à un projet séduisant qui a permis également à Michaël Rousselot d'embaucher à temps plein, sur l'EARL de la Promesse, Gaelle, salariée agricole qui l'accompagnait auparavant quelques heures par semaine sur sa ferme.  glacebourdonnay2

Mais dans l'aventure qui commence à peine, Michaël Rousselot est acompagné également par une structure expérimentée qui l'aide au quotidien : la société néerlandaise Glace de la ferme a en effet signé un contrat avec l'EARL de la Promesse. L'agriculteur a acheté le matériel, les recettes, le suivi et l'exclusivité sur le territoire. 

Plusieurs heures de formation et de nombreux essais ont été nécessaires avant que nos deux agriculteurs deviennent aussi...glaciers.

La matière première est au maximum locale. Le lait et la crème proviennent de la ferme de Bourdonnay, les oeufs sont de Gelucourt  et les fruits sont achetés chez un grossiste à Lunéville. Les ingrédients sont incorporés dans la machine à glace où ils sont brassés et montés en température (84°). Le tout est ensuite refroidi et mis en pot de  5 l , 2,5 l, 1 l, 0,5 l et 150 ml.  

vachesbourdonnay

D'autres produits sont également réalisés par Michaël et Gaelle comme des petits fours glacés, des bûches, des tartes glacées, des vacherins...  

Le 5 janvier, ils étaient prêts à accueillir les premiers clients contactés sur les réseaux sociaux dans une structure flambant neuve composée du laboratoire et d'un lieu de vente ou chacun peut découvrir les produits estampillés Glaces de la Promesse !

 Le magasin est ouvert pour l'instant le samedi de 13h30 à 15h. Les clients sont déjà nombreux à pousser la porte du  local. Le bouche à oreille fonctionne à plein et les gourmands reviennent ! 

Vous pourrez également découvrir les glaces de la Promesse lors d'évènements tels que le Printemps des papilles à Nébing le 26 mars, les portes ouvertes au Lycée agricole de Château-Salins, le marché de Pâques à Bourdonnay le 25 avril.glacebourdonnay3

A déguster à Bourdonnay : 

Glace : Chocolat, crème glacée, crème glacée yaourt, cerise, noix de coco, caramel beurre salé, banane, banane coulis de chocolat, nougat, litchi, vanille, noisette, quetsche, 

Sorbet : litchi, groseille, fraise, mirabelle, citron, quetsche, citron, citron-vodka, banane

Autres : petits fours glacés, tartes glacées, bûches, vacherins

Visitez la page Facebook des Glaces de la Promesse

glacedela ferme

 

0
0
0
s2sdefault