A 28 ans, avec une bonne dose d'enthousiasme, d'ambition, de courage et d'espoir, Julien Bernard Régnard a ouvert dans le petit village de Bourgaltroff, une boulangerie-pâtisserie, épicerie, salon de thé.
Après dix ans d'exercice dans les boulangeries artisanales dans toute la France et dans la grande distribution en tant que manageur boulangerie où les conditions de travail ne le satisfaisaient plus, Julien a décidé de tenter une aventure plus solitaire.
Habitant à Bourgaltroff depuis quelques années, il réalisait déjà quelques prestations culinaires pour des évènements ponctuels.
Et c'est sous la pression de ses clients qu'il imagina une production plus régulière. Alors, après avoir réalisé une étude de marché encourageante, Julien Bernard Régnard a décidé de créer sa petite entreprise dans le Saulnois en ouvrant, en avril dernier, une boulangerie. Il a complété son offre en installant également une partie épicerie.
Enfin, les clients peuvent aussi déguster sur place les gourmandises que préparent le boulanger en buvant un café ou d'autres breuvages au salon de thé ou sur la terrasse aménagés à côté du magasin.
Et ça marche ! Les premiers résultats sont extrêmement encourageants et satisfont Julien Bernard Régnard qui ne regrette pas s'être lancé ce défi osé.
Il a déjà une clientèle fidèle, du village bien sûr, mais également des communes aux alentours. On vient s'approvisionner depuis Guébling, Bassing, Vergaville, Bénestroff et même depuis Dieuze.
Dans l'actualité de notre jeune boulanger, la participation du 5 au 15 octobre à l'opération nationale "Love Baguette" en faveur de la lutte contre le SIDA. Pour l'occasion, les neuf cents boulangeries engagées dans le pays vendent des baguettes façonnées en forme de ruban qui sont vendues 2€. La moitié de cette somme est ensuite reversée à l'association AIDES.
Horaires d'ouverture :
Mardi : 5h30-12h30, 15h30-18h30
Mercredi : 5h30-12h30
Jeudi : 5h30-12h30, 15h30-18h30
Vendredi : 5h30-12h30, 15h30-18h30
Samedi : 6h30-15h
Dimanche : 7h-12h
Voir aussi : La page Facebook de la boulangerie
Commandes de gâteaux spéciaux à thème au 03 55 14 01 98
"Deux artisans du beau !
Hélène avec ses mots vibrants nous donne à voir l'intense, l'intime, le précieux de nos vies.
Didier, le trait vif, agile, met en valeur, donne contour et couleurs aux mots.
Suivons les sur ce chemin où l'émerveillement n'est jamais loin, là où s'exprime l'essence même de la vie, avec talent et générosité"
C'est ce texte de Suzanne Cohu que l'on trouve en quatrième de couverture du livre intitulé "Présents" que viennent de publier Hélène Spindler et Didier Ferry.
Cette création, rendue possible grâce à un financement participatif sur Internet, rassemble des textes écrits par Hélène Spindler pendant ces quelques dernières années. Didier Ferry a réalisé des illustrations ou pioché dans ses dessins et encrages pour en faire un recueil mêlant les mots et le dessin.
Le résultat est un ouvrage de 125 pages en noir et blanc et couleurs, qui vous fera emprunter les chemins des mots d'Hélène qui, en une trentaine de textes, donnent à voir l'intime et le précieux de nos vies, avec une sensibilité qui parle au cœur. Prix de vente : 11€
Les deux auteurs présenteront et dédicaceront leur livre lors de la fête de la nature à Haraucourt sur Seille ce dimanche 7 octobre.
Le dimanche 21 octobre 2018, de 10h à 17h, retrouvez la 6ème édition de la Fête de la poule et des jardins à Ajoncourt.
Cette année, en raison du règlement (CE) n° 1069/2009, la Communauté de Communes du Saulnois ne renouvèlera pas son opération de don de poules.
Toutefois, le moment de convivialité et de partage lors de la traditionnelle fête des poules a été maintenu dimanche 21 octobre 2018 à Ajoncourt (57).
Au programme : vente de poules, poulailler, graines...conseils sur le compostage, paillage et jardinage naturel avec les guides composteurs-pailleurs du Saulnois, exposition avicole, décoration artisanale, marché de producteurs, balades à poney
Petite restauration sur place. Entrée libre 10h - 17h.
La grande course d'automne "Les Foulées du Saulnois" est programmée le dimanche 14 octobre à Château-Salins.
Pour la 42ème édition, les sportifs pourront courir le matin à partir de 9h30 sur les chemins du Saulnois autour de Château-Salins sur 12 ou 20 km et sur route sur 10 ou 15 km.
Les enfants courront l'après midi à partir de 13h.
Tarif unique pour les adultes : 10 €
Gratuit pour les enfants
Inscriptions sur le site Gotiming
Le samedi 20 octobre 2018, de 13h30 à 17h00, l'Assajuco-Emmaüs Dieuze organise un marché aux puces de solidarité, aux "Greniers de l’entraide", Rue Jean Laurain, à Dieuze.
Grand déballage de meubles, cadres, vaisselle, vêtements, chaussures, linge de maison, jouets, livres, dentelles et mercerie, bijoux, puériculture, HI-FI, luminaires, petit électromenager, etc...
Le stand Artisans du monde, vous proposera des produits alimentaires bio et de l'artisanat, issus du commerce équitable.
De nouveaux meubles sont disponibles dans notre stand de "petit mobilier relooké"!
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