La brasserie bio du Saulnois Malacuria a désormais son site Internet ! Un pas de plus pour la famille Jacquemin installée à Malaucourt sur Seille qui, depuis près d'un an, commercialise avec succès, les bières de sa production. 

Vendues directement au magasin de la ferme mais également à l'Inventerre du Pré Vert à Dieuze, chez V&B à Heillecourt, à l'épicerie du goût à Nancy, à la Maison Davrainville à Marsal, les bouteilles sont disponibles depuis quelques jours sur le site Internet de la Malacuria. 

Un tout nouvel espace numérique qui présente la jeune histoire de la brasserie, son actualité, le lieu de production et la fameuse boutique. 

Decouvrez donc sans attendre le site internet en cliquant sur la vignette ci-dessous :

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passlorraine

Courez chercher votre Pass Lorraine dans les deux bureaux d'information touristique de l'OT du Pays du Saulnois et découvrez à moindre coût cent soixante-dix sites touristiques et restaurants en bénéficiant de réductions. 

En famille ou en solo, que vous soyez féru de patrimoine, mordu de sensations fortes, épris d’art, amateur de belles plantes, fin gastronome, passionné d’histoire, le Pass Lorraine répondra à toutes vos envies.

Les avantages du Pass Lorraine sont nombreux :

- réductions lors de visites dans de nombreux lieux touristiques comme l’imagerie d’Epinal par exemple
- coupe-file pour ne plus faire la queue au guichet
- cadeau ou apéritif offert chez de nombreux restaurateurs ou partenaires
- offres de dernières minutes ou jeux concours sur facebook

 

Les 20 nouveaux sites partenaires du Pass Lorraine en février 2017 : 

Centre d’Interprétation d’Ecurey - Montiers-sur-Saulx
Ecomusée Cristallerie de Portieux
Musée de la Cour d’Or - Metz
Musée des Beaux-Arts - Nancy
Centre Balnéo-Romain CALODAÉ - Plombières-les-Bains
Le Paddock - Amnéville
Mini-golf de Contrexéville
Parc Pokeyland - Fey
Ranch des Bisons - Petit-Réderching
Snowhall - Amnéville
Thermapolis - Amnéville
Villa Pompéi - Amnéville
Wiidoo’gliss - La Bresse
Auberge du Brabant - La Bresse
Restaurant À la 12 - Delme
Restaurant Les Jardins de Sophie - Xonrupt-Longemer
Restaurant Les Tuileries - Fey
Restaurant Notre-Dame de Bonne Fontaine - Danne-et-Quatre-Vents
Restaurant Remotel - Knutange
Vittel spa

Toutes les offres du Pass Lorraine en cliquant sur la vignette ci-dessous :

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Pour tenter de diversifier son activité agricole et compenser une baisse des prix du lait, Michaël Rousselot un jeune agriculteur de 34 ans, exploitant à  Bourdonnay s'est lancé depuis le début de l'année 2017 dans la fabrication de....glaces ! 

Une idée originale et inédite pour la région glanée sur Internet après plusieurs mois de recherches et d'interrogations. Une année aura été nécessaire pour aboutir à un projet séduisant qui a permis également à Michaël Rousselot d'embaucher à temps plein, sur l'EARL de la Promesse, Gaelle, salariée agricole qui l'accompagnait auparavant quelques heures par semaine sur sa ferme.  glacebourdonnay2

Mais dans l'aventure qui commence à peine, Michaël Rousselot est acompagné également par une structure expérimentée qui l'aide au quotidien : la société néerlandaise Glace de la ferme a en effet signé un contrat avec l'EARL de la Promesse. L'agriculteur a acheté le matériel, les recettes, le suivi et l'exclusivité sur le territoire. 

Plusieurs heures de formation et de nombreux essais ont été nécessaires avant que nos deux agriculteurs deviennent aussi...glaciers.

La matière première est au maximum locale. Le lait et la crème proviennent de la ferme de Bourdonnay, les oeufs sont de Gelucourt  et les fruits sont achetés chez un grossiste à Lunéville. Les ingrédients sont incorporés dans la machine à glace où ils sont brassés et montés en température (84°). Le tout est ensuite refroidi et mis en pot de  5 l , 2,5 l, 1 l, 0,5 l et 150 ml.  

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D'autres produits sont également réalisés par Michaël et Gaelle comme des petits fours glacés, des bûches, des tartes glacées, des vacherins...  

Le 5 janvier, ils étaient prêts à accueillir les premiers clients contactés sur les réseaux sociaux dans une structure flambant neuve composée du laboratoire et d'un lieu de vente ou chacun peut découvrir les produits estampillés Glaces de la Promesse !

 Le magasin est ouvert pour l'instant le samedi de 13h30 à 15h. Les clients sont déjà nombreux à pousser la porte du  local. Le bouche à oreille fonctionne à plein et les gourmands reviennent ! 

Vous pourrez également découvrir les glaces de la Promesse lors d'évènements tels que le Printemps des papilles à Nébing le 26 mars, les portes ouvertes au Lycée agricole de Château-Salins, le marché de Pâques à Bourdonnay le 25 avril.glacebourdonnay3

A déguster à Bourdonnay : 

Glace : Chocolat, crème glacée, crème glacée yaourt, cerise, noix de coco, caramel beurre salé, banane, banane coulis de chocolat, nougat, litchi, vanille, noisette, quetsche, 

Sorbet : litchi, groseille, fraise, mirabelle, citron, quetsche, citron, citron-vodka, banane

Autres : petits fours glacés, tartes glacées, bûches, vacherins

Visitez la page Facebook des Glaces de la Promesse

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Jean-Jacques Gady, conseiller municipal castelsalinois, vice Président du Parc Naturel Régional de Lorraine est aussi référent de la Communauté de communes du Saulnois pour l'installation de la fibre optique. Responsable des finances au sein du Syndicat Mixte Moselle Fibre, c'est à ce titre que nous l'avons rencontré pour tenter d'avoir des éclaircissements sur l'arrivée du Très Haut Débit dans le Saulnois. 

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Moselle Fibre est une structure créée par le Conseil Départemental pour installer en Moselle la fibre optique et permettre ainsi aux habitants de surfer sur le net à la vitesse de 100 Mo. Une révolution technologique notamment pour les territoires ruraux où les connexions sont en moyenne vingt fois moins rapides.

Mais l'équipement est lourd et coûteux à mettre en place. Une première tranche de 26 villages a déjà été réalisée par la Communauté de communes du Saulnois l'an passé autour de Dalhain mais des problèmes de conception et de réalisation des réseaux n'ont pas permis le raccordement comme cela était prévu initialement. Annoncé pour Noël 2016, les habitants des villages concernés par la plaque de Dalhain* pourront très vraisemblablement bénéficier du Très Haut Débit pour le mois de septembre 2017. 

Pour le reste du Saulnois et comme pour toutes les comcoms adhérentes au Syndicat Mixte Moselle Fibre, le groupement d’entreprises AXIANS / SOGEA EST / SOGETREL a été retenu pour la conception et la réalisation du réseau. Le Président du Conseil Départemental vient d'ailleurs d’inaugurer leurs locaux sur l'Actipôle de Metz.

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Les travaux seront réalisés par tranches (ou plaques) préalablement définies. Le déploiement est effectué par plaque de Nœuds de Raccordement Optique (NRO). Le NRO est une petite construction de 20 m2 hébergeant les équipements actifs diffusant de la donnée aux communes de sa plaque. 

Des tranchées seront creusées le long des routes départementales pour raccorder les communes.  Dans les villages où les réseaux sont enterrés, la fibre sera intégrée à ces réseaux. Dans les autres communes les fils passeront par les voies aériennes. 

Des boitiers communs à une douzaine de maisons (PBO) centraliseront les connexions. Les foyers qui souhaiteront le Très Haut Débit devront demander leur raccordement moyennant le paiement d'une somme d'environ 150 €. C'est la filiale d'Orange Moselle Numérique qui a reçu délégation de service public pour gérer le fonctionnement et la commercialisation du réseau. 

A charge ensuite aux Fournisseurs d'accès Internet (FAI) de se rapprocher de Moselle Numérique et d'offrir à leurs clients les forfaits estimés entre 30 et 50 €.

Jean-Jacques Gady nous a fourni un calendrier très précis de l'équipement en fibre optique du territoire du Saulnois :

- la plaque de Dalhain livrée en septembre 2017

Lucy, Lesse, Frémery, Oron, Chicourt, Villers sur Nied, Marthille, Bréhain, Château-Bréhain, Achain, Bellange, Dalhain, Vannecourt, Puttigny, Burlioncourt, Haboudange, Pévange, Riche, Conthil, Sotzeling, Zarbeling, Wuisse, Château-Voué, Obreck, Hampont, Lidrezing. 

inaugnro- la plaque d'Insming sera prête pour la fin de l'année 2017

Insming, Réning, Léning, Francaltroff, Montdidier, Albestroff, Torcheville, Munster, Givrycourt, Vittersbourg, Honskirch, Vibersviller, Insviller, Munster, Lhor

- la plaque de Delme sera prête pour le début de l'année 2018

Fonteny, Laneuveville, Oriocourt, Jallaucourt, Bioncourt, Aboncourt, Manhoué, Malaucourt, Ajoncourt, Fossieux, Aulnois, Lemoncourt, Donjeux, Viviers, Hannoncourt, Tincry, Delme, Craincourt, Alaincourt, Puzieux, Xocourt, Liocourt, Juville, Bacourt, Prévocourt

- la plaque de Château-Salins sera livrée en juillet 2018

Attilloncourt, Grémecey, Pettoncourt, Chambrey, Fresnes, Salonnes, Château-Salins, Amelécourt, Lubécourt, Gerbécourt, Vaxy, Morville les Vic, Vic, Moyenvic, Haraucourt, Marsal, Saint-Médard

- la plaque de Bassing sera prête à l'automne 2018fibre2

Virming, Bermering, Rodalbe, Bénestroff, Vahl, Neufvillage, Nébing, Marimont, Bourgaltroff, Guébling, Bassing, Molring, Guinzeling, Domnom, Lostroff, Bidestroff, Cutting, Zommange, Rorbach, Loudrefing

- la plaque de Dieuze sera opérationnelle au début de l'année 2019

Mulcey, Blanche-Eglise, Gelucourt, Tarquimpol, Lindre-Basse, Dieuze, Lindre-Haute, Vergaville, Guébestroff, Val de Bride, Guéblange

- la plaque d'Ommeray sera prête pour l'été 2019. 

Xanrey, Bezange, Lezey, Ley, Juvelize, Moncourt, Ommeray, Donnelay, Bourdonnay, Lagarde, Maizières

A voir aussi le document de Moselle Fibre et le site de Moselle Numérique

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La troupe de théâtre du Foyer rural de Maizières les Vic propose cette année sept représentations de leur nouvelle pièce : La bonnetière de Mémé, écrite par Georges Mallet en 2009.

Toujours très attendue par un public fidèle, la pièce sera jouée dans la salle polyvalente du village :

vendredi 24 février à 20h30

samedi 25 février à 20h30

vendredi 3 mars à 20h30

samedi 4 mars à 20h30

dimanche 5 mars à 15h

Samedi 11 mars à 20h30

Dimanche 12 mars à 15h

 

Tarifs :

Adultes : 7 €, 3 € pour les moins de 16 ans, gratuit pour les moins de 6 ans. 

 

Le résumé de la pièce :

Le foyer de Félix et Juliette Michaud est en pleine effervescence : Gaston, ami d'enfance de Félix, est attendu pour souper en compagnie de sa « douce » Rosemonde, écrivain à succès. Félix et Gaston ne se sont pas vus depuis longtemps et il convient de fêter dignement ces retrouvailles ; d'autant plus que Gaston est contrôleur des impôts et que le couple Michaud, en proie à un petit problème fiscal, compte bien sur l'appui de ce dernier pour se tirer de ce mauvais pas. L'arrivée impromptue d'un trio de manouches haut en couleur, les maladresses de Lucile, la fille Michaud en pleine crise d'adolescence, vont conduire le souper à la catastrophe. Tout va alors se compliquer pour Félix et Juliette et pour le plus grand plaisir des spectateurs. Comment trouver les finances nécessaires aux impôts ? Suite à une séance inénarrable de voyance, Juliette pense avoir trouvé la solution : « La solution est dans la bonnetière ! » Hélas, loin de s'arranger, la situation va prendre un tour inattendu. Que cache cette bonnetière que tout le monde convoite ? Qui sont les manouches ? Qu'en est-il de Rosemonde ?

Toutes ces questions trouveront une réponse au bout d'une heure quarante de situations cocasses, de scènes hilarantes (voyance, poudre magique) et de dialogues pleins de finesse, d'humour et de sentiments. Ouvrez les portes de la bonnetière, vous ne le regretterez pas !

Durée 1h40