Il y a quelques années on avait découvert sur Grain de sel, nichée au coeur de l'antique cité du sel, à Marsal,  une petite brasserie artisanale, gérée par deux copains passionnés, Thierry Conrard et Claude Neihouser.

Ils venaient de sortir la première bière du Saulnois qu'ils avaient appelée Marsallaise et qui depuis contente les amateurs dans toute la région. La distillerie produisait déjà depuis longtemps un alcool de mirabelle délicieux.

Mais nos deux compères avaient d'autres projets qu'ils ont depuis mis en oeuvre en démarrant une activité de maraîchage. Quelques arpents appuyés sur les remparts de l'illustre Vauban servent de terreau aux plantations de l'entreprise "l'Arsenal". Une entreprise à laquelle est venue s'ajouter un troisième larron qui n'est autre que le fils de Thierry Conrard, Jonathan.  

Sur 9 ares, ils cultivent avec une certaine philosophie, la terre qu'un grand père, chirurgien dentiste, amoureux de la nature, leur a léguée. Le potager de l'Arsenal à fière allure et livre depuis quelques mois des paniers généreux aux fidèles clients.

Des paniers de légumes de toutes sortes, choyés et chouchoutés, qui poussent à leur rythme, sous l'oeil de nos jardiniers attentifs qui observent la lune pour planter ou arracher et respectent à la lettre les cycles de la nature. 

On trouve ainsi : Ail - Bettraves rouge - Carotte - Choux rouges - Choux verts - Choux de Bruxelles - Choux fleur - Concombre - Courge - Crosne du Japon - Échalote - Haricot - Mâche - Navet - Oignons - Panais - Poireaux - Radis - Salade - Tomate - Topinambour..

Pas bio pour un sou, surtout par principe, les légumes de l'Arsenal n'ingurgitent pourtant aucun engrais chimique. Mais nos jardiniers marsalais sont allergiques aux normes et aux modes qui tournent à l'obsession voire à l'intégrisme chez certains. Les "clients" ici sont comme des amis et n'ont besoin d'aucun label pour savoir que les légumes sont sains et naturels. 

Alors même s'ils n'ont pas la certification de l'agriculture biologique, vous pouvez être sûr que les produits des jardins de l'Arsenal sont bons.

Au printemps prochain, les jardiniers de l'Arsenal proposeront leurs légumes sur le marché dieuzois. Une vente directe qui devrait ravir de nombreux consommateurs en manque d'une telle offre dans le Saulnois. 

Pour contacter l'Arsenal, tél : 09 77 67 53 00

Pour vous donner envie de vous rendre là-bas, visitez le très beau site Internet de l'Arsenal