Un jeune artisan fromager d'Aboncourt sur Seille a économisé petit à petit son salaire de maçon pour pouvoir financer l'achat de ses 26 chèvres et l'installation de son exploitation pour la production artisanale de fromages fermiers et leur commercialisation.
Fils d'un père agriculteur et muni de son CAP d'agriculture, il peut enfin depuis 7 mois se livrer à sa passion, la confection du fromage de ses chèvres, pour le plus grand bonheur des gourmands du Saulnois.
Retrouvez la suite de ce portrait sur le site Juvelize.com qui a publié cet article ce lundi 27 avril 2015.
