Les élèves du Saulnois reprennent le chemin de l'école et des ....cantines jeudi matin !
De nombreux accueils périscolaires du Saulnois (Bezange, Chambrey, Marsal, Delme, Val de Bride, Francaltroff, Vic, Hampont), les cinq multi-accueils de la CCS (Vic, Francaltroff, Dieuze, Château-Salins, Delme) commandent les repas des enfants à l'entreprise de restauration collective API.
Les repas pour les crèches sont fabriqués à la cuisine centrale située sur la zone d'activités communautaire de Delme. Ceux des périscolaires sont cuisinés à Malzéville.
Régulièrement API glisse un menu local ou un menu bio dans les assiettes des bambins.
Pour découvrir ce que mangeront vos enfants pour cette période allant 1er au 23 septembre cliquez sur la vignette ci-dessous :
Chaque année à pareille époque, après un mois de fouilles fructueuses, le Conservateur du Musée des Antiquités Nationales de Saint-Germain en Laye, Laurent Olivier dresse le bilan pour les habitants du Saulnois. Une belle occasion de mieux appréhender le travail minutieux et complexe de la vingtaine d'archéologues venus des quatre coins du monde pour comprendre comment, il y a deux mille cinq cents ans, on fabriquait le sel, dans la haute vallée de la Seille.
Mais cette année, après la traditionnelle restitution, le scientifique, considéré comme l'un des plus grands spécialistes du monde Celte a tiré un véritable signal d'alarme sur une situation qui n'est plus acceptable en l'état ! Un véritable réquisitoire contre une gestion catastrophique des collections pourtant exceptionnelles qui se trouvent dans ce si bel écrin.
Le musée du sel de Marsal n'est pas un petit musée de village ! Musée de France, il accueille des collections provenant des plus grands musées d'Europe. Il possède des pièces rares et d'une très grande valeur qui n'ont pas l'attention, selon Laurent Olivier, qu'ils méritent.
Malheureusement, aucun élu, aucun responsable de la culture au Département n'était là pour entendre les inquiétudes du scientifique. Peut-être regarderont-ils les trois vidéos ci-dessous prises pour les lecteurs de Grain de sel :
Sous un soleil de plomb et face au thermomètre qui flirte avec les 40°, les fouilleurs du chantier "Briquetage de la Seille" terminent courageusement de mettre à jour l'atelier de fabrication de sel des sauniers qui travaillaient là 650 ans avant JC.
La seizième campagne de fouilles dans la haute vallée de la Seille menée par Laurent Olivier, Conservateur en chef du Musée des Antiquités Nationales de Saint-Germain en Laye aura une fois de plus permis d'avancer dans la compréhension des méthodes qui permettaient aux ouvriers de l'époque d'extraire en quantité industrielle ce produit si précieux qu'était le sel.
Alors qu'on étudiait jusqu'à présent des fourneaux individuels, les archéologues ont exhumé l'ensemble de l'atelier. Plusieurs fours mais également les carrières d'argile qui servaient à constituer le matériel de cuisson de la saumure sont apparus. Leur disposition minutieusement rapportée sur des plans va être analysée et devrait livrer les informations essentielles sur le fonctionnement global de l'atelier de production du Pransieu, à Marsal, à l'époque gauloise.
Très peu d'objets ont été découverts cette année même si on a un très beau morceau de poterie gravé de chevrons.
La surprise est venue de la mise à jour d'une vingtaine de pieux qui dateraient du Moyen Age. Une première hypothèse laisserait penser que cette construction était une pêcherie. Ces pieux entre lesquels auraient été installés des fascines auraient servi à piéger les poissons de la Seille. Ce mur de bois ainsi dressé dans le lit de la rivière guidait les poissons vers un bassin où, pris au piège, ils étaient facilement pêchés.
Autre sujet d'étonnement, après la prospection géophysique d'une équipe allemande la semaine dernière, l'apparition de grands fossés, d'une tour contre les remparts de Vauban ! D'autres sujets de travail, d'autres campagnes de fouilles en perspective !
Laurent Olivier donnera, pour les habitants du Saulnois, une conférence qui fera le bilan complet de cette campagne 2016, au musée départemental du sel de Marsal, ce vendredi 26 août, à 18h30.
Voir aussi ci-dessous le reportage de France 3 Lorraine :
S'il fallait un exemple à opposer à tous les sceptiques, les frileux et les pessimistes de tout poil pour illustrer le dynamisme du Saulnois, ce qui se passe dans l'ancienne cantine des sous-officiers de l'armée française, à Dieuze, devrait aider à faire changer quelques mentalités.
Révolution industrielle
Ici se trouve en effet la crème de la conception et la production....... d'imprimantes 3D ! Un petit trésor, concentré de matière grise, d'inventivité, d'enthousiasme et de dynamisme qui crée, développe et vend des machines qui annoncent la troisième révolution industrielle. Des précurseurs de niveau international, nommés Alain Skiba et Emmanuel Gilloz qui viennent d'emménager rue Alix Napoléon pour faire pousser leurs deux entreprises : Open Edge pour la conception et Alchimies pour la production et la formation.
Passionnés d'informatique, de design industriel, les deux hommes ont, chacun de leur côté d'abord, puis ensemble, participé à la naissance des imprimantes 3D. Un accouchement long et délicat qui voit sa génèse dans les années 2000. Au sein du réseau participatif international REPRAP, toute une communauté a ainsi collaboré pour aboutir aujourd'hui à l'arrivée sur le marché de machines fiables permettant d'imprimer en trois dimensions des objets préalablement numérisés.
Ainsi, après avoir reçu l'ordre d'impression, la machine lance le processus. Une buse envoie un fil de plastique fondu pour constituer la première couche de l'objet à réaliser. Puis une deuxième couche vient se coller sur la première pour constituer petit à petit le volume et ainsi de suite jusqu'à obtenir l'objet programmé.
On peut ainsi réaliser des objets de décoration, des jouets, mais également des pièces pour fabriquer ou réparer un autre objet. Tout est imaginable.
Basés initialement à Folschviller, les deux hommes avec leur équipe sont arrivés un peu par hasard dans le Saulnois.
Dans le cadre du pôle d'innovation lancé par la commune de Dieuze, nos jeunes entrepreneurs ont pu acquérir, pour l'euro symbolique, l'ancien bâtiment militaire et effectuer les gros travaux de mise aux normes nécessaires au démarrage de leur activité. Après ces lourds investissements et quelques mois de transformation, le site est opérationnel depuis le mois de mars. Les espaces existants et les terrains alentours permettent d'envisager une croissance sereine de l'activité.
Huit personnes travaillent là, réparties entre l'espace Recherche et Développement et les salles de production. Une docteur en Techniques industrielles, des ingénieurs, des techniciens s'activent pour le développement de ce nouveau produit très prometteur.
Barracuda, AREVA et Emmanuel Macron !
Les industriels ont été les premiers séduits par la qualité du travail d'Open Edge et Alchimies. Récemment, une imprimante spécialement conçue pour AREVA a été vendue pour l'équipement du sous-marin Barracuda. Les laboratoires de recherche, les universités et maintenant les lycées et collèges sollicitent Open Edge. Tout récemment, une machine sur mesure a été réalisée pour les établissements scolaires. Ecran tactile, carte SD, une simplicité d'utilisation et une fiabilité qui caractérisent les machines dieuzoises ont permis d'équiper vingt-deux collèges de Champagne-Ardennes.
Fort de ce dernier contrat, Alain Skiba va aussi tenter de séduire les chefs d'établissements des 92 collèges mosellans qui viennent de se voir doter par le Conseil Départemental d'une enveloppe financière pour s'équiper en matériel d'impression 3D. A cet effet, deux journées portes ouvertes sont organisées les 25 août et 8 septembre prochains pour présenter le matériel encore méconnu par le monde éducatif.
Les compétences des deux sociétés dieuzoises ont même été remarquées au sommet de l'Etat. Le ministre de l'Economie Emmanuel Macron et la Secrétaire d'Etat chargée de l'industrie et du Numérique, Axel Lemaire ont rencontré Alain Skiba.
Emmanuel Gilloz était en Chine récemment pour donner une conférence afin de présenter ses travaux sur ses imprimantes 3D.
Démocratisation !
C'est le crédo d'Alain Skiba ! Apporter au plus grand nombre cette technologie. L'entrée des imprimantes 3D dans les écoles est une solution indispensable. L'ouverture de Fablab en est une autre. Un Fablab est un atelier de fabrication numérique. On met à disposition du public les machines et les ordinateurs qui les pilotent pour que chacun puisse utiliser ces outils. En partenariat avec la commune de Dieuze, un Fablab devrait accueillir le public au premier semestre 2017.
A voir ci-dessous les vidéos qui permettent de découvrir l'imprimante 3D.
Voir aussi le site d'Open Edge
et l'excellent article de La Semaine
La grande fiesta gauloise orchestrée par le Conseil Départemental de la Moselle s'est déroulée ce week-end à Marsal...entre les gouttes !
Un bond dans le temps malheureusement arrosé mais néanmoins passionnant proposé par les tribus des Leuki et Trimatrici qui ont dispensé leur savoir antique au coeur d'un village gaulois installé dans l'enceinte du musée du sel : Tissage, frappe de monnaie, fabrication de bijoux, d'ustensiles de cuisine, cardage et teinture de laine, exposition d'armes, une véritable leçon d'histoire grandeur nature.
Cette année un brillant druide présentait les instruments de musique tout en déroulant le fil de leur histoire et en jouant quelques unes de leurs notes. On joua aussi quelques saynètes et quelques scènes de guerre.
Comme l'an passé, ce beau moment d'animation (étendu au week-end entier cette année) a ravi les participants qui en ont profité également pour visiter les collections du musée du sel.
Seul couac de la manifestation, l'absence des associations locales, écartées cette année des cuisines pour assurer la petite restauration et remplacées par un grand traiteur de la région messine. Une mesure qui a scandalisé de nombreux locaux très remontés hier contre notre Conseil Départemental dans les allées du musée.
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